鱼干是将新鲜海鱼或淡水鱼经过剖割,清洗,盐腌后晒干或烘干出来的产品。市场大部分的鱼干是用海鱼加工而成的,所以大部分的鱼干加工厂是集中在沿海地区,而沿海地区雨水不断,晾晒的方式容易被蚊虫细菌入侵,不仅不卫生,而且鱼干的产量及品质得不到保证。为此,赛百诺推出新一代的鱼干烘干机来满足市场烘干需求。
赛百诺新一代鱼干烘干机的特点:
节能环保,采用空气能热泵烘干技术原理,用电量仅为普通电热烘干设备的四分之一,且没有污染排放物,绿色环保。
先进智能,空气能热泵烘干机控制系统采用PLC控制器,可以曲线控温控湿。烘干参数可以根据物料属性用户自由设定,*专人值守,智能化操作,简单方便。
卫生安全,烘干房可选用食品级的不锈钢保温材料制作,密闭保温,烘干环境卫生安全。
专业设计,专业的技术人员根据物料的属性,设计不同的烘干房结构,像大部分的海鱼,淡水鱼类等烘干干燥,可以采用平面360度循环热风的结构,同时加大风量,避免水汽在鱼表面停留。
品质**,烘干机核心部件采用国外进口材料,主要部件都选用高规格的材料制作。主机外壳采用镀锌板材质或不锈钢材质,相对于普通热泵烘干机增加了一定厚度,更加结实耐用。
新一代空气能鱼干烘干机的使用原则,大部分海鱼的烘干参数在30℃左右,同时控制好排湿和烘干速度不要过快,在烘干过程中保持较大的循环风量和风速,控制要点为抑制细菌生长、低温、高温两级分化。温度要均匀,水汽要及时带走,避免水汽停留在物料表面,烘至鱼肚鱼鳃挤不出水分,这也是模拟自然风干的方式,在低温的环境中,通过循环风达到干燥的目的。后烘干出来的海鱼干色、香、味、形态品相都能得到有效的保护。