枸杞的果实在6月份至11月份之间陆续成熟,果实成熟后需要适时采摘,一般当果实由青绿变成红色或桔红色,果蒂、果肉稍松软时即可采摘。采摘过早,果不饱满,干后色泽不鲜;过迟,糖份太足且易脱落。采摘后的果实保存不了多久,因此需要尽快的及时脱水干燥。枸杞的干燥大都用专业的枸杞烘干机。
枸杞的加工干燥大致分三个步骤:
首先是将采拣后的鲜果摆盘,堆放厚度一般不**过3CM。这里要注意的是用来摆放的托盘筛网材质1好是选择木制、竹制,特F龙等不易导热的材料,如果选择金属,会导致枸杞在烘干过程中与筛网粘连在一起。将摆好鲜果的托盘装在物料车上,物料车的层间距不要**过10-12公分,以便烘干系统的热风可以穿透层间距,形成360度的热风循环回路。
第二步,将已经放好的物料车推入烘干房内,开始设置主机控制系统参数,注意首段的温度不要太高,以升温为主,*二阶段是升温+排湿,*三阶段提升温度,继续升温+排湿。*四阶段可以适当降低温度。整个烘干的时间可以控制在一天的时间内(以红枸杞为例)。
第三步,烘干过程中要注意观察枸杞的温度变化曲线,以及烘干房内的湿度变化,当相对湿度降低到35%以下,可以提升烘干房内的温度,当湿度降低到15%以下时,可以停止主机运行,完成整个枸杞的加工干燥过程。
赛百诺热泵枸杞烘干机配备触摸电脑已及智能烘干控制软件系统,根据枸杞的特性,经过多次烘干实践和改良,设定不同梯度和时间段的烘干温度,达到佳的烘干效果。由于机器全智能化控制,经过专业人员的培训,简单易学,给您带来舒适方便的烘干工作体验,欢迎来电咨询。
对于枸杞烘干设备的规格,枸杞烘干房的大小,以及批次处理的鲜果量相互之间有怎么样的对应关系,方便农户及企业选择合适的热泵枸杞烘干机。
对于批次处理量500斤左右的用户,可以选择3匹规格的热泵枸杞烘干机,枸杞保温烘干房大小为3.5×2.2×2.2(米);
批次处理1000斤左右的用户,可以选择6匹规格的热泵枸杞烘干机,枸杞保温烘干房大小为5×2.8×2.2(米);批次处理2000斤左右的用户,可以选择12匹规格的热泵枸杞烘干机,枸杞保温烘干房大小为6×3×2.3(米);
批次处理3000斤左右的用户,可以选择15匹规格的热泵烘干机,枸杞保温烘干房大小为6.8×3.5×2.3(米)。
随着枸杞批次处理量的增加,枸杞烘干房的空间需要增大,其设备规格也相应的需要增大。关于枸杞选型还有疑问的,可以咨询广州赛百诺的专业客服人员。