三七自然晾晒、土法烘焙、热泵烘干的对比:
自然晾晒:这种方式经济性好,投资较少,以前大部分种植户采用这种方法,技术性要求不高,需要付出一定的劳动力,缺点是受场地限制,受天气限制,晾晒的三七一致性差,卫生状况不可控。
土法烘培:占地面积不大,一般只需要建设一个20平米的烤房,干燥周期比晾晒要短,大约在4-5天,缺点是工序繁多,温度与湿度的时间点匹配不好,需要人工进行翻动来提高均匀度,需要有一定经验的老师傅来烧火,进行火候控制,有火灾的风险,物料的含硫会高,需要全程人工值守。
三七的热泵烘干过程:采用热泵烘干系统的方式可以不受天气影响,系统精确控温控湿,实现无人值守,产品无硫化物,场地干净卫生,无污染物排放,是一种理想的新能源烘干方式。
空气能热泵烘干机在云南文山多个三七生产农户应用改造了燃煤烤房,帮助他们升级三七烘干技术,以空气代替煤炭,不产生SO2等有害气体,改善了生产环境,同时二氧化碳“零”排放、低碳环保,实现全自动化烘干,温度全程跟踪、自动调节,块型饱满,药效高,干透彻底,安全卫生。
根据某三七烘干加工的用户使用赛百诺三七烘干机反馈的数据,先将采收的三七挑选装盘(建议使用不锈钢托盘、烘干效率较高),然后推入烘干房。前期1到2小时温度设定60度不排湿,3到12小时设定55度+排湿功能(可根据湿度大小设定排湿模式)、后期温度设定65度+定时排湿直到完全烘干。整个过程可编程自动化定时控制,*专员看守。烘干后的三七无论是外观和品质都比传统的干燥方式提升了一个等级,客户也相当的满意。