花胶烘干机设备结构特点及花胶烘干工艺

花胶烘干机的组成：

1、主机

空气能热泵烘干除湿机（热泵烘干机利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量，用来烘干物料）

2、烘干房

聚氨酯发泡保温库房（可更换材质），用来摆放物料，较大程度的保证烘房热量不流失，使烘房快速升温。

3、风机和风机架

将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，并将物料蒸发出来的水分带走。

4、推车和托盘

用于放置物料，304不锈钢材质，，提高使用寿命。

花胶烘干机烘干工艺：

低温烘干鱼胶（温度在常温到40摄氏度之间）：鱼胶含高蛋白不宜高温烘干，但若烘干温度过低而时间并没做明显调整，烘干出的鱼胶容易产生花心，花心鱼胶不宜食用和存放，时间越长，花心部分会霉变，浸发后会发出臭味。

中温烘干鱼胶（温度在40℃-75℃之间）：中温烘干鱼胶是合适的烘干温度，温度不宜**过75℃烘干时间在15小时之内，根据时间调节温度和湿度。

高温烘干鱼胶（温度在75℃以上）：鱼胶属于高蛋白产品不适合高温烘干，温度过高水分流失时会带走大量的营养成分，水分流失过快也会影响鱼胶的形态。高温烘干的鱼胶复水性差，不易涨发食用价值低。