竹笋营养丰富，味清香鲜，在福建、四川、江西、湖南等地深受人们喜爱。但由于竹笋的保存时间非常短，甚至只有一两天的保鲜时间，这样往往导致非常多的笋农大量损失，由此，很多人都想了用干燥法来保存，保存时间相对比较长。

湖南某竹笋种植加工户，过去笋干的干燥采用柴火烘烤，需要人工看守炉子和翻动竹笋，避免过火烤坏竹笋，烘烤出来的笋干也带有烟味。柴火烘烤的方式不仅耗人工耗时间，而且也有一定安全隐患和环保问题。于是客户通过网上搜寻，联系到我司的业务人员，经过与客户的多方沟通交流，确定了一套“以电烤笋”的方案，设计了一台10P空气能热泵烘干机，带三十多立方的烘干房，一次可以烘烤新鲜竹笋2000-3000斤。烘烤出来笋干品质（外观颜色、口感味道）比传统柴火烘烤的有所提高。更重要的是，空气能热泵烘干机采用纯电能，智能触控，自动控温控湿，不仅节省了人工，而且烘烤出来的笋干干净卫生，对环境也不会造成任何的污染。

“以电烤笋”也是很多地方所提倡的，空气能竹笋烘干机作为电热设备当中很省电的烘干设备，相信在今后农产品干燥加工的发展中，必将占有重要的一席之地。