海带加工以干制为主,海带加工厂将采收后的海带及时晒干或烘干。其中海带烘干起始烘烤温度不宜**过35℃。海带干制加工所用的材料方法需要符合国家卫生标准。干制后的海带也需要及时包装贮存。
海带干是将鲜海带进行脱水干制处理,干制后含水量不**过14%的干品,是常见的海带加工方法。由于海带实体吸水能力很强,一般可达10到20倍。停水后采收的海带,每十千克可以加工成一千克的干品。因此,采收时,海带一般不水洗,因为水洗过后的海带不易干燥,影响干品质量。
箱式海带烘干设备——PLC触控海带烘干机——新型空气能海带烘干机——热风循环海带烘干房——海带丝使用热泵烘干机的加工工艺步骤:
1、鲜原料入库:原料来自备案养殖基地;
2、烫煮:将海带放入烫煮流水线90℃~99渍高温烫煮;
3、盐渍:烫煮冷却后钣盐(盐用量为鲜海带的40%);
4、入库:冷库要求0℃~18℃;
5、切断:从冷库中将原料取出,人工去掉表面盐分加以切断;
6、清洗脱盐:将预处理后的海带清洗3遍,保证不存在任何异物,盐分控制在0.2%含量以下;
7、摆盘:将清洗好的海带丝摆入网盘;
8、烘干:将装盘的海带丝用推车架子推入干净卫生的海带烘干房内,启动空气能海带烘干机,在智能的触摸控制屏上设定好海带的烘干工艺参数,运行设备,全程自动化,*专人值守,烘干结束后,主机自动停机;
9、包装:将干燥好后的海带丝打包装。
广州赛百诺烘干设备有限公司研发生产的空气能海带烘干机、箱式海带干燥设备、海带热风烘干房等,质量可靠,性能稳定,节能,环保卫生,海带等产品干燥品质好,有专业的产品服务,让海带加工企业可以用得放心,舒心。
空气能海带烘干机不仅具备海带烘干的工艺要求,烘烤的海带颜色品质也比传统干燥有所提高,有效地帮助用户大力发展海带深加工作业,带动海带深加工增值,同时在保证烘干的品质和效果的基础上,降低能耗,缩短时间、减少运行成本。赛百诺空气能海带烘干机自投入市场以来,受到了很多客户的青睐,老客户经常会介绍**过来跟我们了解设备,目前,我们在广东、福建等都有我们的海带烘干工地。想了解更多关于海带烘干机的详细信息,可以直接咨询我司的业务人员。